Para quienes no sabían -como éste su servidor, hasta hace unos minutos- existe el Día Mundial del Huevo.
Lo de "mundial" no es tan exacto, pues son 153 países (de los 198 países aproximadamente... y digo "aproximadamente" pues es probable que allá por los territorios de la ex Unión Soviética, alguna diminuta república esté proclamándose 'libre e independiente' en estos precisos momentos) los que oficialmente se adscribieron a celebrar cada segundo viernes de octubre el día del huevo.
Según la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) el huevo tiene una tasa de 93.7% de proteína, obteniendo la mejor calificación comparativa de todos los alimentos. Y es que el huevo, aparte de ser conocido por el famoso dilema de "¿quién es primero...?" junto con la gallina, es uno de los alimentos más 'amigables' en la dieta de las personas; siempre vivirá el cliché del huevo cocido en la lonchera de los niños (a pesar del olorcito poco agradable y tan característico del pobre huevo encerrado en el envase hermético en pleno verano y con la agitación infantil incluida) o el inacabable 'huevo frito' que a más de un inoperante -eufemismo por 'inútil'- en la cocina lo ha salvado del hambre...¿o no?
En cualquiera de sus formas, el huevo es un gran alimento, no cabe duda de eso; así que honremos su día.
Atentamente
Richard Torchiani G
Moderador de PPM
Lo de "mundial" no es tan exacto, pues son 153 países (de los 198 países aproximadamente... y digo "aproximadamente" pues es probable que allá por los territorios de la ex Unión Soviética, alguna diminuta república esté proclamándose 'libre e independiente' en estos precisos momentos) los que oficialmente se adscribieron a celebrar cada segundo viernes de octubre el día del huevo.
Según la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) el huevo tiene una tasa de 93.7% de proteína, obteniendo la mejor calificación comparativa de todos los alimentos. Y es que el huevo, aparte de ser conocido por el famoso dilema de "¿quién es primero...?" junto con la gallina, es uno de los alimentos más 'amigables' en la dieta de las personas; siempre vivirá el cliché del huevo cocido en la lonchera de los niños (a pesar del olorcito poco agradable y tan característico del pobre huevo encerrado en el envase hermético en pleno verano y con la agitación infantil incluida) o el inacabable 'huevo frito' que a más de un inoperante -eufemismo por 'inútil'- en la cocina lo ha salvado del hambre...¿o no?En cualquiera de sus formas, el huevo es un gran alimento, no cabe duda de eso; así que honremos su día.
Atentamente
Richard Torchiani G
Moderador de PPM
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